これは美味しい
写真はありません鷄ムネ肉を細かく切る(1センチくらい)
(皮は外して脂身とかスジも取って)
牛蒡みじん切り
玉ねぎ、生姜もみじん切り
生の木耳は大きめのみじん切り
玉子と少しの小麦粉と塩
そう
ムネ肉のつくね(ハンバーグ?)
みりんと醤油でちょっと水入れて片栗であんかけ〜〜
鷄ムネ肉〜2枚入ってたから
もう一枚は薄くそぎ切りして片栗粉つけて焼いて
みりんと醤油と山椒でピリ甘辛に!!
2枚の皮はカリカリに焼きたかったが
不精してフライパン洗わずそのまま焼いたので
焦げた 笑
そりゃそうだ
つくねの方は
もう少し細かく切っても良かったな
失敗したら嫌だから一枚分だけやってみた
もう一枚の山椒ピリ辛は良く作る
美味しいレシピ
ムネ肉パサパサで嫌いって方もいるが
下味と片栗粉があれば美味しく出来上がる
片栗粉が偉い♡♡♡
片栗の花です
見たことないけど………
(ネットより拾い画像です)
Posted by 寺町ヨーコ at
06:09
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