2021年05月11日

これは美味しい

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鷄ムネ肉を細かく切る(1センチくらい)
(皮は外して脂身とかスジも取って)

牛蒡みじん切り

玉ねぎ、生姜もみじん切り

生の木耳は大きめのみじん切り

玉子と少しの小麦粉と塩

そう

ムネ肉のつくね(ハンバーグ?)

みりんと醤油でちょっと水入れて片栗であんかけ〜〜

鷄ムネ肉〜2枚入ってたから

もう一枚は薄くそぎ切りして片栗粉つけて焼いて

みりんと醤油と山椒でピリ甘辛に!!

2枚の皮はカリカリに焼きたかったが

不精してフライパン洗わずそのまま焼いたので

焦げた 笑

そりゃそうだ

つくねの方は

もう少し細かく切っても良かったな

失敗したら嫌だから一枚分だけやってみた

もう一枚の山椒ピリ辛は良く作る

美味しいレシピ

ムネ肉パサパサで嫌いって方もいるが

下味と片栗粉があれば美味しく出来上がる

片栗粉が偉い♡♡♡

片栗の花です

見たことないけど………


(ネットより拾い画像です)



Posted by 寺町ヨーコ at 06:09Comments(0)