大漁でした
友達の旦那様が。。。。
爆釣ってやつですね〜
お裾分けをたくさん頂きました
ありがとう〜〜
久々に鯛を捌きましたよ
27、8㎝くらいのをまずは4匹
鱗を鱗取りでザクザク取り、頭をおとす
洗う
内臓を取り出す
エラも取る
『針飲んでるのもあるかもだから気をつけてね』
うちにもかつての釣り人が数人いたので
わかってますよ〜アイアイサー
3枚におろす
中骨に沿ってゆっくりゆっくり
反対側もゆっくりゆっくり
小出刃庖丁が大活躍
骨抜きで小骨を取る
皮を剥ぐ
お刺身の完成
朝釣った鯛
正確には友達の旦那様が朝釣りあげた鯛
モチモチで美味しかったな♡
アラはもちろん塩焼き
こちらも脂のってて美味しかったな♡
食後残りの鯛も捌きましたよ
全部で8匹？
結婚した頃は魚の目が怖くて布巾被せてたけど
もう余裕のよっちゃんです
釣り人の旦那様と結婚したので仕込まれましたよ（笑
和歌山はすぐ近くに海があるから
釣りをする人は多いと思うけどどうなんだろう
しかも昔となると
田舎町和歌山
釣り、バイク、車、ギター、サーフィンくらいしか
男子の遊びはなかったかも知れませんね
Posted by 寺町ヨーコ at
05:55
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