2020年11月25日
本カツオ来たーー！！！
三重県の方から
自分で釣った本カツオが届きました
いつも自分で釣って自分で捌く方
綺麗に下処理してくれてたわ
三枚におろして皮はいでお刺身で！！！
臭みなんて全くなし！！
薬味は豪華にしましたよ
大量にあるから
味変させたいしね
ネギ、生姜すりおろし、ニンニクスライス、玉ねぎスライス、ミョウガ
お醤油にポン酢、シークワーサー絞ったの
あ！！書いてて思いついた！！
『塩』でも食べたら良かったな〜
高知に行った時食べた『甘い醤油』もあったら良かったな
アラも生姜、お酒入れて甘辛く
最後の最後は『ヅケ』に
味醂とお酒を煮切って醤油入れて冷まして
漬けタレ少ししか出来なかった時は
ナイロン袋とかに入れたらいいんやで〜〜
（少ない量のタレでもしっかり漬けられますよ）
お料理もなんでも経験やろなぁ
若い頃は
タッパーに入れて大量の漬けタレ作ってたな
本カツオ
最後の最後は
漬け丼
間違いない美味しさ❤️
本日のライブはレアですよ〜
ソロの方は
三曲中二曲は初歌いの歌
そしてその二曲の歌のうち一曲は今日しか歌わない（笑
佐竹親子とのステージも超レア
海藻ズのデビュー曲
ふらさんの昭和の歌、令和の歌
昨日幸ちゃんの配信見てたけど
めちゃいいライブアートが出来そう❤️
OLD TIMEでお待ちしてまーす
☆私のライブ情報☆
11月25 日（水）OLD TIME
【歌え！3バカ】19:00 ／20:00
1200円＋ドリンク代
てんちち、松本陽太、寺町ヨーコ
海藻ズ（佐竹幸、寺町ヨーコ）、ふらさん
and more
12月27日（日）
フェスタルーチェ
18:00より 寺町ストリートバンド
入場券要
Posted by 寺町ヨーコ at
07:25
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