ヨーコの音楽と手仕事

新鮮な鰯をスーパーで見つけたら嬉しい

それは

鰯が好きだからです（笑

そして安いから更に好き

節分に食べる大きな鰯はあんまり買わないのですが………

ほんまに鰯好きと言えるか？！！

ちょうどいい大きさ（ちょうどって何が基準よ？）

即買い物カゴに

翌日鰯のつみれ団子汁久々に作ろう

買ったその日に下処理

お刺身で食べないけど

鰯って足が速いから内臓取っておかなくちゃね

下処理した鰯をぶつ切りにして

生姜のすりおろし、味噌、お酒入れてフードプロセッサーでミンチにGO!GO!

え？こんだけしか、、、、

想像以上に量が足りない

7人分作りたいのにぃ

スーパーで残り一パック

美しい鰯に魅せられてGETしたけど

困った困ったコマネチ

エノキを細かく刻んだ、ネギを混ぜた、玉子の白身、塩

ちょっと量増えた

鰹節と昆布で出汁とって大根と人参入れて

生わかめとエノキと溶き卵入れて

あ、味噌は少なめに（鰹の出汁が良く出てたから）

写真撮るの忘れたけど

美味しかったわ〜〜

また新鮮な鰯見つけたら作ろう

血ぃサラサラになったかな？

関西の言葉には小さな「ぃ」が付きもの（笑