ヨーコの音楽と手仕事

少し前に旧友と味噌屋へ行って

米麹買ったってブログに書いたかな？

米麹で塩麹作ったってブログに書いたかな？

ま、どっちでもいいけど………

あの日から（塩麹出来てから）

鷄ムネ肉に良く使います

ナイロン袋に鷄ムネ肉と塩麹入れて

もみもみもみ「美味しゅうなあれ」

あ、鷄ムネ肉は一口大のそぎ切りにしてます

あとは焼くだけ〜

めちゃくちゃ柔らかくてジューシィなの完成

発酵パワーて凄いな♡♡♡

安い鷄ムネ肉がめちゃくちゃ美味しい鶏肉になる

ブロッコリーは茹でただけ

新鮮なのを買って直ぐに茹でたからか？

いつもより柔らかい？

いつもより長い時間茹でたんだろうな

いつも適当

もやしはサッと茹でて白だしと酢混ぜたのに漬けただけ（これは良く作る）

お刺身用の太刀魚は最寄りのスーパーでGET

そこにお刺身でいける美しい太刀魚があったからGET

檸檬を絞ってゆずポン酢数滴

なんなん！？

檸檬なん？柚子なん？ポンカンなん？

途中からオリーブオイルと塩半つまみパラパラ



ヘルシーでめちゃくちゃ美味しい夕食

お米は抜いたけど

いただきもののこがしバターケーキ食べたからなぁ
(//∇//)

いよいよ今週末は

3月1本目のライブ

東京からサスケさんが来和されます

サスケさんは初和歌山

どうぞお見逃しなく

＊2023年ライブのご案内＊
● 3月11日（土）
サスケライブ
（vo&guサスケ、gu箱守壽夫、harpジュラン）
OA寺町ヨーコ（vo&gu］
17:30／18:00
チャージ3000円(別途D500円)
打ち上げは要予約　
（1000円ドリンク代金各自別途）
会場　居酒屋海翔
（和歌山市太田2-13-9 ）

●3月17日（金）
『良元優作LOVE LIVE』
和歌浦芸術区
19時／19時20分
料金：2,000円（ドリンク別）
出演：良元優作／ハッコー／寺町ヨーコ／SURUGA／Voz e Violao ／つむぎ人HIDE

●3月26日（日）
ならフォーク村主催
奈良県あすか村で
チャリティーライブ

●4月1日(土)
NEO GARATAKU
「親善試合ライブ大阪vs和歌山」13時スタート
1200円＋ドリンク
大阪:童神／ジミー／KOVAI／今木宏充
和歌山:To Emi／寺町ストリートバンド／松本陽太／しどろもどろ