ヨーコの音楽と手仕事

久々にグリルオーブン機能を使って「スペアリブ」

お肉をフォークで刺して味がしみやすくします

タレに漬け込んでおいて
(今回は醤油、ニンニク、生姜、オレンジジュース）

↑だけ聞いたらなんて美味しく無さそう（笑

仕事から帰ってからタレから出して220度で25分

タレ煮詰めてそこに焼けたスペアリブを入れて

少しの甘味料

タレの時点から甘味料入れたら焦げるかなと思ってね

オレンジの風味がついた美味しいスペアリブ完成

サラダはスライス玉ねぎ、小松菜、タコ、半熟卵

茄子はレンチンして生姜を効かせた出汁に

良く味がしゅんで美味しかったな♡♡♡

去年からIHを使いはじめて最初は

火が無いのがもどかしかったけど...

火力の調節にも慣れて来ました

そしてそしてグリル機能もついてるので便利です

グリルのトレイも取り出せるのでお手入れも楽々

何より『火の消し忘れ』の心配がない

1人暮らしをしている親の為に

ガス台わわIHにかえる友達も数人いました



次のライブは高野口町の「ホンキートンク」さんで

京奈和自動車道「高野口」で降りて5、6分

ソーラン新城組のもりあちゃんと2マンライブです

フライヤーにオープン時間書いていませんが

お店のオープンは9時かな？10時かな？

ライブは14時スタートですが、、、

早くから入店していただけます

⭐️ライブ案内⭐️
●9月29日（日）
HONKY TONK（橋本市高野口町小田673ー2）
14時ライブスタート
1500円＋飲食代
寺町ストリートバンド
もりあ（ソーラン新城組）
コラボもお楽しみにぃ〜

●11月17日（日）
原宿ペニーレーン
（東京都渋谷区神宮前6ー2ー7）
14:00／15:00
4000円＋ドリンク代
いわさききょうこwith常富喜雄
寺町ストリートバンド
（ヨーコ・ひとみ・ミノハーポ・フジタン）