2024年08月29日

塩麹

朝から胸肉をそぎ切りにして

ビニール袋に入れて塩麹入れて揉む

冷蔵庫イン

これで仕事から帰ってすぐに片栗粉はたいて焼くだけ

安定の美味しさの一品が出来ました

トマト〜洗うだけ

とうもろこしはレンジでチンするだけ

あとは残り物色々

いちじく

いつ食べても美味しい

先週?硬めを買ってたのでまだまだ良い感じ

フルーツってケーキやタルトに乗っかってたら

一気にお高くなりますね

産直市場でいちじく5、6個入って300円くらい

タルトにいちじく3、4スライス(いちじく一個分かな?)乗ってたら700円くらい?

しらんけど

タルトも、、、作ったこと無いけど(笑

好きなフルーツは?と聞かれたら
(誰からも聞かれないけど)

いちじく、桃、シャインマスカット

順番は(聞かれてないけどw)

桃、いちじく、シャインマスカットかな

しかし最近【糖度】ってシールが良くはられてるけど

糖度の高い物作りすぎちゃう?

フルーツの元々持ってる甘みで十分よね

そのうち酸っぱくないレモンとか出てくるのかな



酸っぱいで思い出した

酸っぱくないお酒、、、甘過ぎるな

塩麹


⭐️ライブ案内⭐️
●9月29日(日)
HONKY TONK(橋本市高野口町小田673ー2)
14時ライブスタート
1500円+飲食代
寺町ストリートバンド
もりあ(ソーラン新城組)
コラボもお楽しみにぃ〜

●11月17日(日)
原宿ペニーレーン
(東京都渋谷区神宮前6ー2ー7)
14:00/15:00
4000円+ドリンク代
いわさききょうこwith常富喜雄
寺町ストリートバンド
(ヨーコ・ひとみ・ミノハーポ・フジタン)








Posted by 寺町ヨーコ at 06:09│Comments(0)
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