ヨーコの音楽と手仕事

素敵なお菓子をいただきました

『ふきよせ』

吹き寄せとも表示されるのは

さまざまな木の葉が風でひとところに吹き寄せられるさまに見立ててそう呼ぶらしいですよ



茶色にゴールドの缶の色合いや柄も素敵

晩ごはんは

豚しゃぶ
キャベツと人参をサッと茹でたもの
冷たい出汁につけたゴーヤ
きゅうりの糠漬け
ジャコ天（私は食べてない笑）

ふきよせの話に戻そう

有名なとこのふきよせだったわ

銀座菊廼舎の冨貴寄

難しい漢字が高級感をましてるわ

ありがたやありがたや

豚しゃぶの話に戻ろう

豚しゃぶって、、、

沸騰したお湯でしゃぶしゃぶして

普通は（普通って何よ？）氷水でサッと冷やすんだろうけど………

少し前に料理番組で見てから

常温の水にサッとくぐらしてる

いっぺんに熱いとこから氷水に入れたら

豚肉の身や脂部分が固まってしまうらしい

常温にくぐらした方が

お肉も柔らかくて美味しい♡♡♡

いっぺんやってみて〜

＊＊＊ライブ案内＊＊＊

9月19日（月祝日）
10:30〜17:00（雨天中止）
寺町ストリートバンド
他たくさんの方々

ならフォーク村
東日本大震災チャリティーコンサート（雨天中止）

観覧無料のイベントですがみなさまのお気持ちを寄付していただけましたら嬉しいです

奈良県
国営飛鳥歴史公園
石舞台地区 あすか風舞台